Hotel Teritoria - Domaine De Clairefontaine - Chonas-lʼAmballan

Historisches Herrenhaus mit Michelin-Sterne-Küche in Chonas-l'Amballan

Gastronomie

Das Domaine De Clairefontaine beherbergt ein Michelin-Sterne-Restaurant unter der Leitung von Philippe Girardon, der 1997 zum Meilleur Ouvrier de France ausgezeichnet wurde. Der Gourmet-Restaurant ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet und serviert eine von der regionalen Küche inspirierte Speisekarte. Die Gäste können an Kochkursen teilnehmen und an Weinproben mit einem professionellen Sommelier teilnehmen, der persönliche Weinbegleitung anbietet.

Anlage und Natur

Das Hotel liegt in einem 3 ha großen Park mit alten Bäumen, Teichen, Schwänen und Pfauen. Der Park bietet ausgedehnte Spazierwege und eine Pétanque-Bahn für die Gäste. Die Terrasse und der Garten laden zum Verweilen im Grünen ein.

Unterkünfte

Das Hotel verfügt über 17 Zimmer und Suiten im historischen Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert. Jedes Zimmer ist im traditionellen Stil eingerichtet und verfügt über eine private Terrasse. Familienzimmer und haustierfreundliche Unterkünfte sind auf Anfrage verfügbar.

Lage und Umgebung

Das Teritoria - Domaine De Clairefontaine liegt zwischen Lyon und Valence und ist nahe an den Weinbergen von Côte-Rôtie und Condrieu gelegen. Zu den nahe gelegenen Sehenswürdigkeiten gehören das römische Theater von Vienne und das Gallo-Römische Museum. Die Stadt Lyon ist etwa 30 Autominuten entfernt.

Service und Ausstattung

Das Hotel heißt Haustiere willkommen und stellt auf Anfrage Futternäpfe, Wassernäpfe und ein Hundebett zur Verfügung. Kostenfreie Parkplätze und eine Ladestation für Elektroautos sind auf dem Gelände vorhanden. Die Unterkunft bietet barrierefreie Parkplätze und eine 24-Stunden-Rezeption.

• Gastronomie: Michelin-Sterne-Restaurant von Philippe Girardon (Meilleur Ouvrier de France 1997)
• Lage: 3 ha großer Park mit alten Bäumen, Teichen und Pfauen
• Unterkunft: 17 Zimmer und Suiten in einem historischen Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert
• Kulinarik: Kochkurse und Weinproben mit professionellem Sommelier
• Service: Haustiere willkommen (Futter- und Wassernäpfe, Hundebett)
• Ausstattung: kostenfreie Parkplätze, Parkplatz mit Ladestation für Elektroautos